蒙特斯酒莊

蒙特斯酒莊，坐落于南半球狹長國度智利中部的葡萄酒產區里，1988年由四位釀酒與銷售經驗豐富的酒界人士所創立。

蒙特斯酒莊旗下共有近600公頃的葡萄園，分為五個獨立的莊園，其中三處在庫里科谷，兩處位于空加瓜谷�？占庸瞎鹊陌⑴了�谷地位于安第斯山脈下，山谷呈半月形。此地白天日照充足，夜間有來自海洋的涼爽微風，加之土壤貧瘠，是葡萄生長的絕佳之地。1990年，奧雷利奧看中了阿帕塔的風土，故而買下了一片園地，將葡萄種植在傾斜度達45°的陡峭山坡上。雖然此舉被當地人認為是一種瘋狂的行為，但事實證明阿帕塔確實是智利優質的葡萄酒產區，而酒莊的蒙特斯歐法以及其他頂級旗艦系列酒款大多出自于此。

蒙特斯始終堅持可持續發展的理念，是智利首個在莊園內推廣旱作農業的酒莊，大大地提高了水資源的利用率。另一方面，酒莊利用果渣（葡萄皮和葡萄籽）來制作堆肥，以改善土壤結構及減少無機化肥的使用，并通過馴養動物來抑制雜草的生長，從而削減除草劑的使用量，還引入了可有效節省水資源的滴灌技術。此外，為了防止水土流失和土壤被壓實，蒙特斯酒莊在60%的園地中都種植了覆蓋作物。

蒙特斯酒莊選擇天使的形象作為商標，在酒莊的酒窖中也安置一尊天使的雕像，以“守護”蒙特斯的佳釀。